重慶大力推動玉米產(chǎn)業(yè)改革，在青貯玉米上，鼓勵基地在播種、采收等關(guān)鍵環(huán)節(jié)加大資金投入購買或租用克拉斯聯(lián)合收割機、粉碎機等先進機械；引進鮮食玉米全套加工、冷凍設(shè)備保鮮加工鮮食玉米。 2017年重慶市將發(fā)展青貯玉米、鮮食玉米作為推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點，玉米產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得明顯成效，主要呈現(xiàn)六大特點。 (一)特用玉米面積擴大 2017年全市鮮食玉米47萬畝，較2016年42萬畝增加12%。其中糯玉米42.6萬畝，較上年增4.41%；甜玉米4.4萬畝，是上年面積3.6倍，增幅顯著。青貯玉米面積9.17萬畝，比2016年5.3萬畝增73%。全市特用玉米占玉米面積的比重由6.6%增加到7.9%，增加了1.3個百分點。 (二)特用玉米規(guī)�；教岣� 2016年以前種植規(guī)模在50畝以上的種植大戶較少，但2017年已有500畝以上，甚至有超1000畝的種植大戶。如合川區(qū)種植大戶莫應(yīng)明以承包方式流轉(zhuǎn)近2000畝土地種植青貯玉米渝青玉3號，黔江區(qū)白石鄉(xiāng)種植大戶李官品目前種植規(guī)模也已達500畝，且?guī)又苓叞l(fā)展青貯玉米1700畝；酉陽縣目前全縣發(fā)展甜玉米基地面積1.23萬畝，其中50畝以上規(guī)模的種植大戶共50戶、專業(yè)合作社2個、龍頭企業(yè)2個，規(guī)模化種植面積5387畝，規(guī)模最大的“酉陽縣敏興農(nóng)林有限責任公司”種植規(guī)模達到2500畝。 (三)特用玉米種植效益好 2017年渝北區(qū)茨竹鎮(zhèn)重慶福小生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社、重慶青盈農(nóng)業(yè)股份合作社基地種植的“渝青玉3號”青貯玉米平均種植密度為5406株/畝，平均畝產(chǎn)量(鮮重)達6.06噸，畝產(chǎn)值達3000元，畝效益在2000元以上。渝北區(qū)通過推廣電熱溫床、雙膜軟盤和營養(yǎng)缽育苗，春糯玉米提早到6月初上市，銷售價達到6元/公斤，畝產(chǎn)值達4800元，畝效益達3500元以上。 (四)青貯玉米機械化生產(chǎn)水平顯著提升 隨著奶牛等養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展和業(yè)主經(jīng)營意識及管理水平的不斷提高，全市青貯玉米在播種、采收等關(guān)鍵環(huán)節(jié)加大資金投入購買或租用先進機械，特別是機收，幾個主要基地普遍采用一段或兩段式收獲，其機收設(shè)備已達國內(nèi)領(lǐng)先水平，如合川區(qū)業(yè)主莫應(yīng)明租用克拉斯聯(lián)合收割機，收獲粉碎兩道工序一次完成，作業(yè)效率12畝/小時、費用50元/噸，僅為傳統(tǒng)收獲(粉碎)一半的成本。黔江區(qū)由于受山地地形限制，業(yè)主李官品采用人工收割后再機械粉碎的兩段式收獲，他們引進購置德國kemper機械粉碎機，加工效率20噸/小時、加工費用20元/噸，大幅降低加工成本提高了生產(chǎn)效率，顯著提高了重慶市青貯玉米的機收水平。 (五)農(nóng)旅結(jié)合打造鮮食玉米品牌提高經(jīng)濟效益 鮮食玉米的發(fā)展與旅游充分結(jié)合，提升旅游產(chǎn)業(yè)的同時，也逐步提升了鮮食玉米的知名度，打造了鮮食玉米品牌。如綦江區(qū)就傾力打造石壕鎮(zhèn)糯玉米生產(chǎn)示范基地，且成功申請了無公害蔬菜生產(chǎn)地認證。并通過連續(xù)舉辦糯玉米展銷會、推介會，“花壩糯玉米”成為了市內(nèi)聞名的綠色食品品牌，“花壩玉米節(jié)”目前也已成為綦江區(qū)重要的鄉(xiāng)村旅游節(jié)。2017年石壕鎮(zhèn)糯玉米已達10400畝，今年平均畝收入超2400元、畝純收益達到1400元，經(jīng)濟效益顯著。 (六)鮮食玉米保鮮加工開始起步 長期以來老百姓喜食糯玉米，近年來隨著甜玉米品種的更新，也逐漸受到市民青睞，市場銷路不斷擴大。而鮮食玉米如不及時銷售煮食，糖份和有機物會逐漸消耗，品質(zhì)下降，食口性變差，供應(yīng)時間有限，為保證周年滿足市場的需要，鮮食玉米保鮮加工開始起步。酉陽縣龍頭企業(yè)“敏新農(nóng)林有限責任公司”采用流轉(zhuǎn)土地規(guī)模種植甜玉米及訂單收購周邊農(nóng)戶鮮食甜糯玉米的方式，引進的鮮食玉米全套加工、冷凍設(shè)備年加工能力達1.8萬噸，加工鮮食甜糯玉米周年供應(yīng)湖北、福建、廣東等市場。 | 
